Resep Gado - Gado Betawi

Resep membuat Gado-gado betawi yang juga merupakan salah satu masakan yang berasal dari bumi nusantara ini (bisa ditambahkan pare jika suka.

Resep Bahan Gado-gado :

* 50 gram taoge
* 150 gram kangkung/bayam
* 100 gram daun kol
* 1 buah pare belah 2, keruk bijinya, potong 1 cm
* 1 buah labu siam rebus, potong-potong
* 1 buah tahu (8×8 cm), goreng
* 1 buah tempe (8×8 cm), goreng

Resep Pelengkap Gado-gado :

* irisan telur rebus
* emping
* bawang goreng
* kerupuk

Resep Sambal Gado-gado :

* 200 gram kacang tanah goreng
* 2 buah cabai merah
* 5 buah cabai rawit
* 1 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh terasi
* 1 sendok makan gula merah
* 1 sendok makan air asam
* 200 ml air matang

Cara Membuat Gado-gado :

1. Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.
2. Campur sayuran, tahu, dan tempe dengan saus kacang, aduk rata.
3. Hidangkan dengan pelengkapnya.

Selamat mencoba

Thanks To : hxxp://inforesep.com/resep-gado-gado.html

Related Post