Resep Masakan Ayam Goreng Padang

ayam goreng khas padang

Resep masakan nusantara, Resep Masakan Ayam Goreng khas dari Padang Sumatera Barat - Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harum dan pasti membuat perut berbunyi.

Bahan ayam goreng padang:

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 ruas jari kunyit
• garam secukupnya

Cara membuat ayam goreng padang :

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.

mudah bukan...selamat mencoba...

sumber : hxxp://www.bacaresepdulu.com/resep-ayam-goreng-padang/

Related Post